Es war einmal ein Mann namens Noah, der hatte gerade eine etwas feuchte Angelegenheit hinter sich. Die Sintflut war vorüber, und während die Taube noch auf der Suche nach dem nächsten Olivenzweig war, beschloss unser Held, dass es an der Zeit sei, seine Familie mit etwas zu verwöhnen, das nicht nach nassem Hund riecht.
Nun muss man wissen, dass Noah zwar ein Experte im Schiffsbau war, aber von der hohen Kunst des Pfannkuchenbackens so viel Ahnung hatte wie ein Kamel vom Wasserpolo. Doch Not macht bekanntlich erfinderisch – oder in diesem Fall: hungrig.
Da stand er also in seiner improvisierten Küche (eine Ecke der Arche, die nicht ganz so nach Giraffenmist roch) und blickte auf seine bescheidenen Vorräte. Getreide hatte er gerettet – Gott sei Dank! Und Datteln gab es auch noch, die waren für die Wüstenwanderung gedacht gewesen. Wasser? Nach 40 Tagen Regen kein Problem. Und so begann Noah zu experimentieren.
Er mahlte das Getreide zwischen zwei Steinen – eine Arbeit, die ihm fast so schwerfiel wie das Zähmen der Löwen an Bord. Er mischte das Mehl mit Wasser und einer Prise Salz aus den letzten Reserven. Dann kam ihm eine göttliche Eingebung: Warum nicht die Datteln zu Sirup verarbeiten?
Während seine Familie skeptisch zuschaute (und die Elefanten ungeduldig mit den Rüsseln trompeteten), erhitzte Noah einen flachen Stein über dem Feuer. Mit einem Löffel aus Olivenholz goss er Teigklumpen auf den heißen Stein und wartete gespannt.
Die Pancakes pufften auf wie Noahs Hoffnung beim Anblick des ersten Regenbogens. Er servierte sie mit seinem selbstgemachten Dattelsirup – eine klebrige Angelegenheit, aber köstlich!
Rezept für Noahs Pancakes:
- Mahle Getreide zu Mehl.
- Vermische das Mehl mit Wasser und einer Prise Salz zu einem glatten Teig.
- Erhitze einen flachen Stein über dem Feuer.
- Backe kleine Teigportionen bis sie goldbraun sind.
- Koche Datteln in Wasser, bis sie weich werden; püriere sie dann zu Sirup.
- Serviere die Pancakes heiß mit einem großzügigen Schuss Dattelsirup.
So saß die Familie Noah da, umgeben von trocknendem Schlamm und dem Duft frischer Pancakes – ein süßer Neuanfang nach einer wahrhaft nassen Katastrophe. Und ich? Ich sitze hier und schreibe diese Zeilen, während ich darüber nachdenke, ob meine Versicherung wohl eine Arche abdeckt…



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